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上星期朋友帶我去一家窯烤麵包,


在內灣附近,名叫外灣窯,


原本想說只點它的窯烤Pizza


後來老闆娘送了一些麵包給我們試吃,


其中的有一款多莓果麵包,


覺得非常的不錯,


是屬於歐式麵包的一種,


麵包內有無花果、蔓越莓及葡萄乾等,


內容非常豐富,麵包本身也非常好吃,


所以後來又加點了麵包。




 


前天打的法國老麵,


這款鄉村使用較多的老麵,


麵包風味較濃厚








 


回家後自己也想說來做做看,


所以就拿了上次亞維農鄉村麵包的配方來試試,


只是上次老師的配方中使用的是蜂蜜丁,


而我則改放無花果、蔓越莓乾來代替,


製作過程中都還算可以,


但最後烘烤時,可能是烤溫不夠,


所以烤出後的外形不太漂亮。






 


烤出來的麵包雖然沒有人家的好吃,


但是吃起來的口感還算可以,


到了隔天晚餐弟弟說還想吃麵包,


所以就煎了培根及蛋,


再加上一些生菜及兩片麵包,


這樣就成了我們家的晚餐了。



 

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