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上星期朋友帶我去一家窯烤麵包,
在內灣附近,名叫外灣窯,
原本想說只點它的窯烤Pizza,
後來老闆娘送了一些麵包給我們試吃,
其中的有一款多莓果麵包,
覺得非常的不錯,
是屬於歐式麵包的一種,
麵包內有無花果、蔓越莓及葡萄乾等,
內容非常豐富,麵包本身也非常好吃,
所以後來又加點了麵包。
前天打的法國老麵,
這款鄉村使用較多的老麵,
麵包風味較濃厚
回家後自己也想說來做做看,
所以就拿了上次亞維農鄉村麵包的配方來試試,
只是上次老師的配方中使用的是蜂蜜丁,
而我則改放無花果、蔓越莓乾來代替,
製作過程中都還算可以,
但最後烘烤時,可能是烤溫不夠,
所以烤出後的外形不太漂亮。
烤出來的麵包雖然沒有人家的好吃,
但是吃起來的口感還算可以,
到了隔天晚餐弟弟說還想吃麵包,
所以就煎了培根及蛋,
再加上一些生菜及兩片麵包,
這樣就成了我們家的晚餐了。
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