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新買的烤箱，
迫不及待想趕快來試烤一下，
最想試做的麵包，
還是法國麵包，
今天是使用安東T55，
而水量約68%左右。
真的使用石板蒸汽烤出來的麵包，
果真不太一樣，
內部能有那樣的氣孔，
感覺很不錯，
只是割線還是有待加強，
希望之後能烤出更好的麵包。
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