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夏天到了，又是芒果的季節了，
這是想利用芒果來做幾樣的甜品，
不過首先要煮芒果果醬當點心的基底。
今天的主角當然是當紅的愛文芒果，
香氣非常實足，加上冰糖醃個2~3小時，
再以小火煮滾，並將表面的泡泡撈乾淨，
關火待冷卻，
經過2~3小時後，
再加入蘋果果膠續熬1~1.5小時左右，
視果醬濃稠度而定。
今天以芒果為主題的甜點是:
芒果乳酪蛋糕
芒果提拉米蘇
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